La nutrition infantile adaptée aux Afro descendants

Description de l'atelier :

Ingénieure en agroalimentaire, Siny Samba a co-fondé à Dakar l'entreprise Le Lionceau qui propose des petits pots pour bébés « made in Sénégal ». Elle offrira en exclusivité aux nouveaux et futurs parents un ateliers virtuel portant sur les 1000 premiers jours de l’enfant en terme de nutrition, réels fenêtres d’opportunités pour construire tout le capital santé futur de son enfant. Elle abordera, entre autre, les bienfaits de l'allaitement, l'introduction des aliments, la diversification alimentaire, les besoins de l'enfant en terme de macro et micronutriments et dans quels aliments les trouver.

Siny Samba, Co-fondatrice et directrice, Le Lionceau, Sénégal

Ingénieure en Agroalimentaire, Siny a toujours été attirée par le secteur de l’alimentation dès son plus jeune âge. Après avoir intégré l’école d’ingénieur en agroalimentaire de Montpellier SupAgro, elle décroche un emploi chez le leader de l’alimentation infantile en France. Cette expérience lui permet alors de développer une expertise dans le domaine de la nutrition infantile. Afin de contribuer au développement de son pays et de toucher directement les enfants au Sénégal, elle décide de concrétiser sa passion et de monter son entreprise au Sénégal dans l’alimentation infantile, « LE LIONCEAU» : une entreprise qui vise à améliorer l’état nutritionnel des enfants en bas-âge à travers des produits naturels, de haute qualité nutritionnelle ; tout en renforçant la chaîne de valeur alimentaire locale en collaborant avec les producteurs du terroir. Convaincue que la santé passe par l’alimentation, Siny est une ambassadrice des 1000 premiers jours de l’enfant et mène des campagnes de sensibilisation et d’éducation nutritionnelle.

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Dans le cadre de l’édition 2022 du Mois de l'Histoire des Noirs, la ferme les Jardins Lakou et 0rijin Village sont fières d’annoncer le retour du programme de formations et d’ateliers intitulé Traditions Culinaires et Héritages Africains (RAHA).

Grâce à une expérience immersive et pratique, ce programme enseigne l'histoire, les bases nutritionnelles et les techniques de cuisine qui permettront aux participants de se reconnecter avec les habitudes et traditions culinaires de la diaspora africaine.

Une série de rendez-vous familiaux à ne pas manquer et une occasion unique de découvrir tous les bienfaits d’un régime alimentaire sain basé sur les traditions culinaires afro antillaises.

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